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2024年10月22日TBSで放送のマツコの知らない伝統野菜の世界で、｢れんこんのタルタルサラダ｣のレシピが紹介されました。 材料となる伝統野菜は、新潟県長岡市にある大口れんこん。 超シャキシャキ食感が特徴の大口れんこんをサラダにしたレシピです。 　 史...

2024年10月23日NHKで放送のきょうの料理で、野菜の皮や種などを捨てずにおいしく活用する方法を紹介として｢いろいろきのこと野菜のスープ｣のレシピが紹介されました。 野菜の皮やきのこの軸を『うまみのもと』として活用しているレシピです。 このレシピを...

2024年10月22日NHKで放送のきょうの料理で、フライパンで作る絶品お好み焼き｢とん平焼き｣のレシピが紹介されました。 卵と豚肉だけのシンプルなとん平焼き。 ボリュームたっぷりで満足度もあるレシピは必見です！ 今日のレシピは、料理研究家・今井亮先生...

2024年10月22日NHKで放送のきょうの料理で、フライパンで作る絶品お好み焼き｢ねぎ焼き｣のレシピが紹介されました。 大阪で愛されるねぎ焼きを、今井先生が作りやすくアレンジしてくれています。 ポン酢でさっぱりといただけるねぎ焼きのレシピは必見です！...

2024年10月22日NHKで放送のきょうの料理で、フライパンで作る絶品お好み焼き｢豚玉お好み焼き｣のレシピが紹介されました。 長芋入りの少量の生地で、キャベツをフワッと包み込むとでカリふわな食感に仕上がります。 王道のお好み焼きがさらにおいしくなるレ...

2024年10月21日ＮＨＫ【きょうの料理】で放送された「ポム・ランデーズ」の作り方をご紹介します。 田代和久シェフがじゃがいもを使って、フランスの南西部ランド地方で愛されている料理を作ってくれました！ 本日紹介されたレシピ 材料や作り方をまとめた...

2024年10月21日NHK【きょうの料理ビギナーズ】『これならできる！ひとり分の2品献立』で「れんこんのおろし汁」のレシピが紹介されました！ 一緒に作った｢かぶのえびそぼろ煮＆かぶの葉ちりめん｣に加えれば、汁物もついた立派な献立に！ れんこんのトロン...

2024年10月21日NHK【きょうの料理ビギナーズ】『これならできる！ひとり分の2品献立』で「かぶのえびそぼろ煮＆かぶの葉ちりめん」のレシピが紹介されました！ 捨てがちなかぶの葉っぱも使って、栄養豊富な一品にしていく節約＆栄養満点のレシピです。 か...

2024年10月21日ＮＨＫ【きょうの料理】で放送された「みそじゃがのブルーベリーサワークリーム」の作り方をご紹介します。 田代和久シェフがじゃがいもを使って、福島の郷土料理みそじゃがのアレンジレシピを紹介してくれました！ 本日紹介されたレシピ 材...

2024年10月19日(土)にTBS【熱狂マニアさん！】でニトリマニア集結！ 今回は、ニトリ時短調理グッズマニアおよねさんが兵庫県にある神港学園高校柔道部の寮で、爆速時短料理を披露してくれました！ およねさんは2時間の制限時間で、8品の絶品料理を作ってい...