DAIGOも台所｢タンシチュー｣の作り方・牛タンレシピ

2024年9月10日にテレビ朝日【DAIGOも台所】で放送された｢タンシチュー｣の作り方をご紹介します。

辻調理師専門学校の先生が、タンシチューのレシピを教えてくれました。

材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

｢タンシチュー｣のレシピ

2024年9月10日にテレビ朝日【DAIGOも台所】で放送された｢タンシチュー｣のレシピをお伝えします！

材料(2人前)

• 牛タン(厚切り)：4枚(280g)
• 玉ねぎ：50g(1/4カットが目安)
• 人参：60g(1/3本くらい)
• マッシュルーム：4コ
• ブロッコリー：適量

作り方

• マッシュルームは半分、玉ねぎは1cm幅のくし形、人参は厚さ1cmの輪切りにする。
• 牛タンに塩・こしょうをする。鍋にバージンオリーブオイルを熱し、牛タンを入れ中火で両面を焼いて取り出しておく。
• ②の鍋にバターと①の材料を入れ弱火で炒める。
• バターが赤ワインを加え1/3の量になるまで中火で煮詰める。
• デミグラスソース・ブイヨン・牛タンを加えて強火にし、煮立ったらアクを取り、落とし蓋をして弱火で40分煮込む。
• 塩こしょうで味を調えて器に盛る。
• ブロッコリーを小房に分け塩ゆでし、⑥に添えて完成！

DAIGOも台所｢今日の牛タンレシピ｣一覧

2024年9月10日にテレビ朝日【DAIGOも台所】で紹介された｢牛タンレシピ｣をまとめていきます！

以上になります。

まとめ

2024年9月10日にテレビ朝日【DAIGOも台所】で放送された｢タンシチュー｣の作り方をご紹介しました。

最後までご覧頂きありがとうございました。