DAIGOも台所｢きのことサバのおろし和え｣の作り方・おいしいきのこレシピ

2024年9月12日にテレビ朝日【DAIGOも台所】で放送された｢きのことサバのおろし和え｣の作り方をご紹介します。

辻調理師専門学校の先生が、きのことサバのおろし和えのレシピを教えてくれました。

材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

｢きのことサバのおろし和え｣のレシピ

2024年9月12日にテレビ朝日【DAIGOも台所】で放送された｢きのことサバのおろし和え｣のレシピをお伝えします！

材料(2人前)

• しめじ：50g
• 舞茸：50g
• 椎茸：2枚
• 甘長唐辛子：3本
• 酒：大さじ2
• 塩：小さじ1/2
• 塩サバ：1/2尾
• 大根：450g
• しょう油：適量

作り方

• 塩さばは魚焼きグリルで焼く。
• しめじと舞茸は小房に分け、水でサッと洗って水気を取る。椎茸5mm幅に切る。
• 甘長唐辛子は斜め3cm長さに切り、大根は皮をむいてすりおろし、水分を軽く絞る。
• フライパンに油適量を熱し、しめじ、まいたけ、しいたけ、甘長唐辛子を中火で炒める。
• 油が全体に回ったら、酒、塩を加えて蓋をして蒸し焼きにし、ボウルに取り出す。
• 塩さばをほぐして④と合わせ、大根おろし、しょうゆをかけて器に盛り、すだちを絞って完成！

DAIGOも台所｢おいしいきのこレシピ｣一覧

2024年9月12日にテレビ朝日【DAIGOも台所】で紹介された｢おいしいきのこレシピをまとめていきます！

以上になります。

まとめ

2024年9月12日にテレビ朝日【DAIGOも台所】で放送された｢きのことサバのおろし和え｣の作り方をご紹介しました。

最後までご覧頂きありがとうございました。