｢マツコの知らない世界｣手割りポテトの作り方・ヴェレッジヴァンガードダイナー流

2024年9月24日TBSで｢マツコの知らないフライドポテトの世界｣が放送されましたね。

その中で紹介された｢手割りポテト｣をマツコさんが実食しましたが、めちゃめちゃおいしそうでしたね！

簡単なので、自宅でも再現できそうな作り方です。

では気になる作り方をご紹介します。

手割りポテトのレシピ・ヴェレッジヴァンガードダイナー流

2024年9月24日TBSで｢マツコの知らないフライドポテトの世界｣で紹介された、手割りポテトの作り方をご紹介します。

材料

• じゃがいも
• 揚げ油

ヴェレッジヴァンガードダイナー流にするなら、コーン油100％で揚げて下さいね。

作り方

• じゃがいもは皮付きのまま使うのでよく洗う。
• 丸いまま蒸し器で竹串スッとささるまで蒸す。
• 手で1/2～1/4にサイズにざっくり割る。
• そのまま揚げ油でこんがりなるまで揚げて完成！

味付けせずにそのまま食べるのがヴェレッジヴァンガードダイナー流！

まとめ

2024年9月24日TBSで｢マツコの知らないフライドポテトの世界｣で紹介された、手割りポテトの作り方をご紹介しました。

自宅でもすぐできるので、やってみて下さい！