【みみよりサタデイ】豚汁のレシピ・みみよりクッキング

2024年11月23日TVQ九州放送の【みみよりサタデイ！】みみよりクッキングのコーナーで、豚汁のレシピが紹介されました。

今回の内容は～くばら「あごだしつゆ」だけで決まる簡単で美味しい夕ごはん～

簡単にできるレシピなので、毎日の献立の参考にされてくださいね！

　

みみよりサタデイ！は、地域のニュースやおすすめスポット・グルメなど、週末が楽しくなる耳寄りな情報をわかりやすく紹介する番組です。

放送された内容をまとめていますので、参考にされてくださいね♪

豚汁のレシピ

豚汁にあごだしつゆを入れることで、味噌が少なくてもうま味たっぷりの豚汁に仕上がります。

材料(2人分)

• 豚バラ肉：50g
• 大根：60g
• 人参：1/8本
• 椎茸：1枚
• 白ネギ：1/4本
• ごぼう：20g
• 油揚げ：1/2枚
• サラダ油：適量

作り方

1．豚バラは5cm幅、大根・人参はいちょう切り、椎茸は薄切り、白ねぎは斜め切りにする。

油揚げは油抜きをして細切りにする。

ごぼうは皮をこそぎ、斜め薄切りにして水にさらす。

2．鍋に油をしき中火にかけ、豚バラ肉を炒める。色が変わったら全ての野菜を加え、油が全体にいきわたるよう2～3分炒める。

3．水・あごだしつゆを入れひと煮立ちさせ、アクを取り蓋をして10分煮込む。

4．野菜が柔らかくなったら弱火にし、みそを溶き入れて完成！

まとめ

2024年11月23日に放送された【みみよりサタデイ！】みみよりクッキングのコーナーで紹介された豚汁のレシピをお伝えしました。

毎日の献立の参考にされてください！