【青空レストラン】小菊かぼちゃのガーリックバター焼きの作り方！能登野菜のレシピ

2024年8月31日に日本テレビ【青空レストラン】で紹介された小菊かぼちゃを使った小菊かぼちゃのガーリックバター焼きの作り方をご紹介します！

石川県七尾市の名産である小菊かぼちゃを使った、おつまみに最高のレシピを教えてくれました！

希少価値も高いためなかなか手に入らない食材ですが、お取り寄せもあるので参考にしてくださいね！

この記事では、2024年8月31日に青空レストランで放送された、小菊かぼちゃのガーリックバター焼きのレシピを紹介していきます。

【青空レストラン】小菊かぼちゃガーリックバター焼きの作り方

2024年8月31日に青空レストランで放送された｢小菊かぼちゃのガーリックバター焼き｣の作り方を紹介します。

材料

• 小菊かぼちゃ：1/2コ(500g程度)
• サラダ油：大さじ1
• バター：20g

作り方

• 小菊かぼちゃは、種を取り1cmの厚さに切る。
• 耐熱皿に並べてラップをし、電子レンジ600ｗで2分加熱する。
• 調味料をあわせておく。
• フライパンにサラダ油を入れ熱し、かぼちゃに焼き色がつくまで火を通す。
• かぼちゃに竹串がすーっと通るようになったら、一旦火を弱め余分な油をペーパーで拭き取る。
• 火を中火～やや強火にし、③の調味料をまわしかけかぼちゃに絡める。
• 仕上げにバターを加え、溶かしながらかぼちゃ全体にからめて完成！

かぼちゃを先にレンジで加熱することで、時短になりますね！

【青空レストラン】今回のレシピ一覧

2024年8月31日の青空レストランで紹介されたレシピはこちらです！

どれもおかずになるレシピで最高ですね！

【青空レストラン】小菊かぼちゃのお取り寄せ情報

また、小菊かぼちゃを使ったお菓子も販売されています。

『能登パイぱい』は1891年(明治24年)に創業してから同じ製法で餡から丁寧に手作りし、味が変わっていません。

しっとりとした餡が魅力な人気商品です。

まとめ

今回は、2024年8月31日に【青空レストラン】で放送された小菊かぼちゃを使った小菊かぼちゃのガーリックバター焼きのレシピを紹介しました。

今が旬の小菊かぼちゃは、お取り寄せもできるので参考にされてください！

　

最後までご覧頂きありがとうございます。