DAIGOも台所｢豚ミンチとナスの炒めもの｣の作り方・ごはんが進むおかずレシピ

2024年9月11日にテレビ朝日【DAIGOも台所】で放送された｢豚ミンチとナスの炒めもの｣の作り方をご紹介します。

辻調理師専門学校の先生が、ごはんが進むおかずレシピとして、豚ミンチとナスの炒めもののレシピを教えてくれました。

材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

豚ミンチとナスの炒めもののレシピ

2024年9月11日にテレビ朝日【DAIGOも台所】で放送された｢豚ミンチとナスの炒めもの｣の作り方をご紹介します。

まだまだナスがおいしい季節なのでこの｢豚ミンチとナスの炒めもの｣のレシピを参考に、おいしいなす料理を作ってみてください！

材料(2人前)

• 豚ひき肉：150g
• なす：1本
• 玉ねぎ：1/4コ
• 生姜：10g
• にんにく：10g
• トウバンジャン：小さじ1と1/2
• 青ネギ：2本
• 油：適量

作り方

• なすは皮をむいて1.5cm角に、玉ねぎは1cm角、生姜とのにんにくはみじん切り、青ねぎは小口切りにする。
• 〈〈合わせ調味料〉〉を混ぜ、生姜とにんにくをも入れて混ぜる。
• 鍋に油大さじ2を熱し、なすを中火で炒めて火が通ったら取り出しておく。
• 鍋に油を足し豚ひき肉を中火で炒め、ほぐれたら端に寄せ、油にトウバンジャンを入れ弱火で炒める。
• 玉ねぎを入れて炒め、火が通ったらなすを戻して強火で炒める。
• ⑤の②を3～4回に分けて入れ、その都度炒め合わせる。
• 青ネギを加えてさっと混ぜ、器に盛って完成！

DAIGOも台所｢今日のごはんが進むおかずレシピ｣一覧

2024年9月11日にテレビ朝日【DAIGOも台所】で紹介された｢ごはんが進むおかずレシピ｣をまとめていきます！

今回紹介されたレシピは以上になります。

まとめ

2024年9月11日にテレビ朝日【DAIGOも台所】で放送された｢豚ミンチとナスの炒めもの｣の作り方をご紹介しました。

最後までご覧頂きありがとうございました。