【ヒルナンデス】白菜のクリーム煮の作り方・小島奈津子さんのレシピ(2024年11月11日)

2024年11月11日(月)放送のヒルナンデス「料理上手芸能人が自慢のレシピでお悩み解決」のコーナーで白菜の使い切りレシピとして、小島奈津子さんの【白菜のクリーム煮】のレシピが紹介されました。

白菜の鍋以外の活用法を、伝授してくれています。

寒い季節にぴったりの白菜料理は、これからの季節に何度もリピートできるレシピですね！

放送された内容をまとめていますので、参考にされてください。

白菜のクリーム煮

トロトロに煮込まれた白菜とトロトロのクリームが相性バッチリのレシピです！

豆乳を使うことで優しい味わいになりますよ♪

材料

• 白菜：1/6束
• しめじ：1束
• バター：40g
• 薄力粉：40g
• 豆乳：400ml
• コンソメ：大さじ1
• 塩こしょう：少々

作り方

1．白菜はざく切りにする。しめじは石づきを取りほぐしておく。

2．フライパンにバターを入れ中火で加熱し、①を入れて炒める。

3．しんなりしたら薄力粉を加え、馴染んだら豆乳・コンソメ・塩こしょうで味を調えとろみがついたら完成！

白菜のクリーム煮のドリア・アレンジレシピ

もあいかすみさんが、白菜のクリーム煮をアレンジしてドリアにするレシピを考案してくれました！

まとめ

今回は、小島奈津子さんオススメの【白菜のクリーム煮】の作り方をご紹介しました。

今回紹介したレシピはこちらからご覧いただけます。

ぜひ参考にされてください！