2024年8月27日日本テレビ【カズと学ぶ】で放送された「エノキタケのカリカリ焼き」の作り方をご紹介します。
東京農業大学学長の江口文陽先生が、エノキタケの脂肪燃焼パワーを最大限発揮する正しい食べ方を教えてくれました。
ねこさんエノキタケは20回以上噛んで食べることが大切なんだって！
身近なきのこで、夏のダメージを超回復できるんだったらやらない手はない！！
材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
目次
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【カズと学ぶ】エノキタケのカリカリ焼きのレシピ
【カズと学ぶ】で『キノコの効能を引き出して、夏のダメージを超回復できる調理法』を紹介しましたね！
この方法で紹介された「エノキタケのカリカリ焼き」のレシピをまとめていきます。
材料(2人分)
- エノキタケ：200g
- 卵：1コ
- 小麦粉：大さじ3
- 片栗粉：大さじ3
- コンソメ：小さじ1/2
- 油：少々
作り方
- エノキタケを細かく切る。
- ボウルに①と油以外の材料を入れ、よく混ぜる。
- フライパンに油をしき、両面しっかりと焼く。
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【カズと学ぶ】エノキタケのカリカリ焼きレシピのコツ
細かくエノキタケを刻むこと
カリカリに焼くこと
エノキタケの脂肪燃焼成分を最大限に発揮するのは20回以上噛むことです。
つまり、エノキタケの細胞を壊すことが大切！
最初から細かく刻むことで、エノキタケの細胞を細かくし、カリカリに焼くことで噛む回数が多くなるのでポイントになります。
くまさん<br>細かく刻んでしっかり噛むとダイエット効果になるんだね！
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【カズと学ぶ】2024年8月27日放送のレシピはこちら
2024年8月27日に放送されたきのこを使ったレシピをまとめています。
スーパーで気軽に手に入る食材なので、すぐ試せるレシピというのが嬉しいですよね！
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まとめ
今回は「【カズと学ぶ】エノキタケのカリカリ焼きの作り方！きのこレシピ」と題してお伝えしました。
脂肪燃焼効果の期待できる身近な食材エノキタケ！
エノキタケのカリカリ焼きレシピで、しっかり噛んでエノキタケの成分をしっかり摂取しましょうね！
▶日本テレビ【カズと学ぶ】
▶毎週火曜22：00～23：00
▶出演者
- MC：カズレーザー（メイプル超合金）
- ゲスト：生駒里奈・浮所飛貴（美 少年）・大沢あかね・こがけん・斉藤慎二（ジャングルポケット）・錦鯉・羽鳥慎一・本田望結・村上（マヂカルラブリー）・ゆうちゃみ
- 進行：岩田絵里奈（日本テレビアナウンサー）
では今回はここまでとさせていただきます。
