【きょうの料理】ブロッコリーとソーセージのトースター焼きのレシピ・今井真実さん

2025年2月3日NHK『きょうの料理』で放送された「ブロッコリーとソーセージのトースター焼き」の作り方をご紹介します！

～レパートリー増“のびしろ満点野菜”の新レシピ～として、料理家今井真実さんが、つい同じような食べ方になってしまうブロッコリーの新レシピを教えてくれました。

家庭でもマネしたくなること必見です！

教えてくれたのは｢ブロッコリーとソーセージのトースター焼き｣｢ブロッコリーと豚バラと豆の煮込み｣の2品。

毎日の献立の参考にされてください♪

ブロッコリーとソーセージのトースター焼きのレシピ

材料(2～3人分)

• ブロッコリー：1コ(300g)
• ウインナーソーセージ：4本(80g)
• 粒マスタード：大さじ2
• オリーブオイル：大さじ2
• 塩：小さじ1/3

作り方

• ブロッコリーは水を入れたボウルにつけ5分間ほどおき、小房に分け、軸は皮を厚めにむき、1cm厚さに切る。
• ①を耐熱皿に入れ、粒マスタード、オリーブ油、塩を加えてよく混ぜる。その上にソーセージをちぎりながら散らす。
• オーブントースターで5分間ほど焼き、一度取り出して上下を返し、さらに5分間ほど焼いて完成！

きょうの料理のレシピ本

ぜひ、参考にされてくださいね！

まとめ

今回は、2025年2月3日ＮＨＫ【きょうの料理】で放送された「ブロッコリーとソーセージのトースター焼き」の作り方をご紹介しました。

毎日の献立の参考になれば幸いです。