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2024年9月24日NHK【きょうの料理】で「強火で行こうぜ！」を合い言葉に初心者でも作りやすい｢さばの竜田揚げ｣のレシピが紹介されました。 料理研究家で栄養士・堀江ひろ子先生のレシピでドゥッキーも参加します。 　 今日紹介する｢さばの竜田揚げ｣は、お弁...

2024年9月24日NHK【きょうの料理】で「強火で行こうぜ！」を合い言葉に初心者でも作りやすい｢さけのレンチンちゃんちゃん焼き｣のレシピが紹介されました。 料理研究家で栄養士・堀江ひろ子先生のレシピでドゥッキーも参加します。 　 鮭を調理する上での最...

2024年9月23日NHK｢きょうの料理｣で焼き栗おこわのレシピが紹介されました。 料理研究家・横山タカ子さんが栗のレシピを教えてくれました。 　 気になる作り方をご紹介します。 焼き栗おこわのレシピ 2024年9月23日NHK｢きょうの料理｣で焼き栗おこわのレシピ...

2024年9月23日NHK｢きょうの料理｣でゆで栗ペーストのレシピが紹介されました。 料理研究家・横山タカ子さんが栗のレシピを教えてくれました。 　 気になる作り方をご紹介します。 ゆで栗ペーストのレシピ 2024年9月23日NHK｢きょうの料理｣でゆで栗ペーストの...

2024年9月23日NHK｢きょうの料理｣で渋皮付きのゆで栗のレシピが紹介されました。 料理研究家・横山タカ子さんがゆで栗を使ったのレシピを教えてくれました。 少々手間のかかる栗ですが、冷凍保存もできるので一年中"秋の味"を楽しむこともできます。 気にな...

2024年9月17日NHK【きょうの料理】で「マンゴープリン」の作り方が紹介されました。 お菓子研究家の荻田尚子さんが、ゼラチンで固めるマンゴープリンの作り方を教えてくれました！ 濃厚な甘さの秘密はアイスクリームなんです！ では気になる作り方をご紹介...

2024年9月17日NHK【きょうの料理】で「ほうじ茶プリン」の作り方が紹介されました。 お菓子研究家の荻田尚子さんが、フライパンで作る失敗なしのプリンの作り方を教えてくれました。 今回は、カスタードプリンのレシピをアレンジした「ほうじ茶プリン」の...

2024年9月17日NHK【きょうの料理】で「カスタードプリン」の作り方が紹介されました。 お菓子研究家の荻田尚子さんが、フライパンで作る失敗なしのプリンの作り方を教えてくれました。 卵・牛乳・砂糖にフライパンがあればすぐできるレシピなのも必見です...

2024年9月16日NHK【きょうの料理】で放送された「きゅうりの甘酢漬け」の作り方をご紹介します。 国料理研究家・山本豊さんが教えてくれたのは甘みと酸味が絶妙な味付けの一品です。 常備しておきたいほどの味なんだとか･･･ では気になる作り方をお伝えし...

2024年9月16日NHK【きょうの料理】で放送された「たたききゅうりの辛味漬け」の作り方をご紹介します。 中国料理研究家・山本豊さんが教えてくれたのは『思い立ったらすぐ出来る』あと一品欲しい時に重宝するレシピです。 ピリ辛の味付けで、後引くおいし...