財前直見の暮らし彩彩｢とり胸肉のねぎ塩糀｣のレシピ・塩糀の作り方も！

2024年12月8日NHK｢財前直見の暮らし彩彩｣で放送された『とり胸肉のねぎ塩糀』のレシピをご紹介します。

財前直見さんは、実家のある大分県杵築市にお住まいで、数多くの作物を育てています。

大分県と言えば、かぼすですね！

今回紹介するレシピは、かぼすをたっぷり使ったつけダレだ絶品の料理になります。

一緒に塩糀の作り方もご紹介しますね！

では気になる作り方をご紹介します。

『とり胸肉のねぎ塩糀』のレシピ・財前直見

NHK｢財前直見の暮らし彩彩｣で紹介されたとり胸肉のねぎ塩糀は、かぼすたっぷりの塩糀ダレが絶品です！

材料(2～3人分)

• とり胸肉：350g
  • 塩こしょう：適量
  • 酒：小さじ1
• 片栗粉：大さじ1
• 長ネギ：80g

作り方

• とり肉は食べやすい大きさに切って、塩こしょう・酒・片栗粉を入れ漬け込む。〈〈つけダレ〉〉は混ぜておく。
• 長ネギは、みじん切りにし電子レンジ600ｗで30秒～1分ほど加熱する。
• ①のとり肉を沸かしたお湯に入れ、火を通す。
• 〈〈つけダレ〉〉に長ネギを入れ、③のとり肉に添えて完成！

塩糀のレシピ

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番組内で放送しきれなかったレシピや料理の豆知識もあるので、手に取ってみてみてください♪

まとめ

今回は、2024年12月8日NHK｢財前直見の暮らし彩彩｣で放送された『とり胸肉のねぎ塩糀』のレシピをご紹介しました。

ぜひ参考にされてください！