きょうの料理｢さけのレンチンちゃんちゃん焼き｣の作り方・電子レンジレシピ

2024年9月24日NHK【きょうの料理】で「強火で行こうぜ！」を合い言葉に初心者でも作りやすい｢さけのレンチンちゃんちゃん焼き｣のレシピが紹介されました。

料理研究家で栄養士・堀江ひろ子先生のレシピでドゥッキーも参加します。

　

鮭を調理する上での最大の悩みは、身がパサつくことですよね？

この悩みを電子レンジを使うことで解決してくれます！

鮭の調理で悩んでいる方必見ですよ！

では気になる作り方をご紹介します。

｢さけのレンチンちゃんちゃん焼き｣のレシピ

2024年9月24日NHK【きょうの料理】で紹介された｢さけのレンチンちゃんちゃん焼き｣のレシピをお伝えします。

レンチンで出来上がる魚料理なので、手軽につくれるのが嬉しいですね！

はちみつを使用するので、1歳未満の乳児には与えないで下さい

材料(2人分)

• 生さけ：2切れ(200g)
• しょう油：小さじ2
• 片栗粉：小さじ2～3

• キャベツ：1/8コ(100g)
• 玉ネギ：1/2コ(100g)
• しめじ：1/2パック
• バター：大さじ1

作り方

• 鮭は、しょうゆをまぶし5分おいて、水気を取った後、片栗粉を両面にまぶしておく。〈〈調味料〉〉は混ぜ合わせておく。
• キャベツはざく切り・玉ねぎは横に薄切り・しめじは4等分にする。
• 耐熱皿に②をしき、①をのせて〈〈調味料〉〉を鮭にのせる。
• ふんわりとラップをして電子レンジ600ｗで約6分加熱する。
  • 鮭が加熱されているか確認し、生っぽかったら追加で30秒ずつ加熱する。
• バターをのせて完成！

きょうの料理・今回のレシピ一覧

2024年9月24日NHK【きょうの料理】で紹介されたレシピはこちらにまとめています。

以上が9月24日NHK【きょうの料理】で紹介されたレシピです。

まとめ

2024年9月24日NHK【きょうの料理】で紹介された｢さけのレンチンちゃんちゃん焼き｣のレシピをお伝えしました。

ぜひ参考にしてみて下さい！