【沸騰ワード】志麻さんのレシピ・作り置きピリ辛ゴーヤソースの作り方(2024年11月8日)

2024年11月8日日本テレビ【沸騰ワード10】で志麻さんの｢ゴボウとナス・キノコのタコライス｣のレシピが紹介されました！

今週の沸騰ワードは、志麻さん古民家改装計画。

作業を手伝ってくれた方に志麻さんが作り置きした絶品料理をふるまってくれていましたね！

放送された材料・作り方をまとめていますので、ご紹介します。

作り置きピリ辛ゴーヤソースのレシピ

2024年11月8日の志麻さんレシピで紹介された「作り置きピリ辛ゴーヤソース」は、冷ややっこにかけて食べていました！

食べた感想をまとめると

• 辛さと苦みがちょうどいい
• 塩味・酸味・苦味・辛味のバランスが最高！
• 作り置きピリ辛ゴーヤソースは、冷しゃぶとかにも合う！

作業で汗をかいた身体に、最高の一品のようですね！

材料

• ゴーヤ
• ニンニク
• 生姜
• 大葉
• 長ネギ

作り方

1．ゴーヤをみじん切りにし、熱湯に入れさっと茹でザルにあげる。

2．ニンニク・生姜・大葉・長ネギをみじん切りにしボウルに入れ【調味料】で味付けする。

3．②に①を入れよく混ぜ完成！

志麻さんは、この作り置きピリ辛ゴーヤソースを豆腐に好きなだけかける「ピリ辛ゴーヤ冷ややっこ」をおすすめしています。

まとめ

今回は、ゴーヤを使った「作り置きピリ辛ゴーヤソースのレシピ」をご紹介しました。

毎日の献立の参考にしてみてくださいね！

最後までご覧頂きありがとうございました。