財前直見の暮らし彩彩｢夏野菜のガパオライス｣のレシピ

2024年9月29日NHK｢財前直見の暮らし彩彩｣で放送された『夏野菜のガパオライス』のレシピをご紹介します。

財前直見さんは、実家のある大分県杵築市にお住まいで、数多くの作物を育てています。

今回紹介する『夏野菜のガパオライス』のレシピは、バジルの香りが効いているのがポイント！

ガパオライスはタイ料理ですが、今回のレシピにナンプラーは入っていないので参考にしやすいレシピではないでしょうか？

では気になる作り方をご紹介します。

『夏野菜のガパオライス』のレシピ・財前直見

NHK｢財前直見の暮らし彩彩｣で紹介された、財前直見さんの作る『夏野菜のガパオライス』のレシピには、ナンプラーではなく、オイスターソースや味噌の入った日本人に馴染みのある味です。

バジルの香りが効いていて食の進む一品ですよ！

材料(4人分)

• ひき肉：200g
• 玉ネギ：1/2個
• パプリカ(黄)：1/2個
• パプリカ(赤)：1/2個
• バジルの葉：16枚くらい
• 卵：4コ

• ゴマ油：少々
• ニンニクチューブ：少々

作り方

• 玉ねぎはみじん切り、パプリカは1～2cm角に切る。
• フライパンにゴマ油・ニンニクチューブを入れ香りが出てきたら、玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。
• ②にひき肉・パプリカを加えよく炒め〈〈調味料〉〉を加えて混ぜてから味見をする。
• 目玉焼きを作る。
• ごはんに具をのせ、目玉焼きとちぎったバジルをのせて完成！

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番組内で放送しきれなかったレシピや料理の豆知識もあるので、手に取ってみてみてください♪

まとめ

今回は、2024年9月29日NHK｢財前直見の暮らし彩彩｣で放送された『夏野菜のガパオライス』のレシピをご紹介しました。

お好きな野菜を入れてアレンジしてもいいレシピですね！

夏だけでなく、年中楽しめるレシピになっていますので、参考にされてください！